Cómo Hacer Sushi de Frutas

sushi-de-frutas-Esta idea de hacer Sushi de frutas hace tiempo que me tiene tentada. Es que esta receta es super divertida y muy saludable. Pueden hacerla a su gusto con diferentes sabores y colores. Además este postre es ideal para las personas que no pueden comer gluten. Cómo les contaba en un post anterior los beneficios de la alimentación sin gluten para las personas con autismo.  Precisamente la elaboré con avena libre de Gluten y leche de almendras ( sin caseína) para compartirla con ustedes. Porque siempre estoy buscando alternativas para servir en mi casa y la dieta no sea aburrida. Además todos saben cómo me gusta trabajar con frutas, las adoro! La cubierta del sushi tiene nueces picadas pero ustedes pueden agregar lo que deseen, si es que tienen alergia a las nueces.

La receta de Sushi de Fruta es muy simple y se me ocurren mil formas de servirla pero esta es la más práctica. Seguramente en el futuro les estaré compartiendo otras ideas como esta, en diferentes colores.

Sushi de Frutas

  • Servings: 10
  • Difficulty: easy
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Ingredientessushi-de-frutas-

  • Avena 2 tazas
  • leche de almendras 1 taza
  • agua cantidad necesaria
  • 1/2 manzana
  • 1/2 naranja
  • granos de granada
  • 1/4 de taza nueces picadas opcional

Procedimiento

Para esta receta yo usé avena cortada al acero, como es un poco más dura la puse en remojo con agua, apenas cubriendola. Luego la cociné en el sartén o wok agregando la leche de almendras según se necesita a medida que la avena vaya absorbiendo el líquido. Solo lo cociné unos tres tal minutos. Dejar enfriar y luego expender encima de un film y un individual de esos de pajita que usan para armar los sushis. Con otro film alisar la superficie y retirarlo. Disponer las frutas previamente cortadas en línea. Enrollar el sushi con la ayuda del individual y poco a poco retirar el film. Una vez cerrado el sushi servir con flores, frutas y nueces picadas.

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El sushi típicamente se hace con arroz pero yo quise hacerlo con avena porque en mi casa les gusta mucho y además en muy nutritiva. Supongo que podrían hacerlo con arroz con leche también. Este postre es ideal para sorprender a tus amigos, además lo puedes llevar a un picnic ya que no necesita demasiada refrigeración. Espero que te guste la idea y lo compartas con tus amigas.

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