Mayonesa Casera 100% Vegetariana

Muchas personas alrededor de su vida pueden padecer de alergias o tal vez ya las tengan de nacimiento, y no por ello debemos dejar de consumir los comidas deliciosas que llevan estos ingredientes.

Mayonesa casera %100 vegetariana

Mayonesa casera %100 vegetariana

Hoy en el blog de mi amiga Laura, quiero compartirte un aderezo maravilloso y delicioso que se emplea en muchas recetas, la mayonesa y en este caso mayonesa vegetariana.

Qué la hace especial? Simple, no lleva ni huevo, ni lacteos, ni preservantes, es una deliciosa receta con pocos ingredientes que seguramente tienes en tu nevera y de no tenerlos se pueden comprar fácilmente en el supermercado.

Ingredientes

  • 1 Taza de leche de almendras
  • 1 Taza de Aceite de Oliva extra virgen
  • 1 onz de zumo de limón
  • Sal y pimienta al gusto
  • Ajo en polvo Al gusto *opcional

Preparación

En una licuadora o licuadora de mano vierte la leche de almendras.

Empieza a licuar y agregar el aceite de oliva poco a poco.

Se tomará entre 3 a 4 minutos en emulsionar la mezcla.

Agrega el ajo en polvo, la sal y pimienta.

*Para una consistencia más espesa, agrega más aceite de oliva.

Esta receta puede durar un máximo de 3 días en la nevera, es mejor realizarla en pequeñas cantidades o la cantidad a consumir.

 

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Diana Rodriguez : Colombiana, Madre, Esposa, y Bloguera, Es la fundadora y Creadora de Entre Compras y el Hogar, y Viernes de Recetas Económicas. Colabora en ii, Facilisimo.com, y es una de las Embajadoras de FordLocal, Food and Wine Conference, y Big Brothers Big Sisters. Seleccionada como una Top Bloguera en el 2013.

 

Diana crea contenido en base a la familia, sus recetas representan su herencia y sabores latinos, tiene temas relacionados con la belleza, DIY, cultura.

 

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