Pollo Con Hierbas Aromáticas

 

pollo-con-hierbas-aromaticasHola amigas! Después de un viaje de algunos días, tanto  los chicos como nosotros tenemos ganas de comer comida hecha en casa. Por eso pensé en esta receta: Pollo con Hierbas Aromáticas, es simple de hacer y deliciosa!

Estoy en casa después de unos días en Orlando Florida, donde asistí a la Conferencia de Latism. Vine muy motivada a mejorar mi trabajo y mi vida en general. Tengo mucho que contarles!! Les prometo contarles todo en otro post, ya que tuve la suerte de conocer a alguna de ustedes! Fue increíble, una vez más les quiero agradecer por todo el apoyo. Pero tenemos hambre así que pasemos a la receta.

Este pollo con hierbas aromáticas es muy simple en su proceso. La característica es que está atado con hilo para una presentación más profesional. De esta manera también se aprovechan más los jugos y los sabores de las hierbas se absorben mejor. Como resultado obtendremos un pollo jugoso bien cosido y aromático.

Esta receta es una receta libre de gluten, ideal para los celíacos. Es también una excelente propuesta para las madres que buscan recetas sin gluten para los niños con autismo.

Receta pollo con hierbas aromáticas.

Ingredientes

  • Muslos de pollo 6
  • aceite de oliva 1/2 taza
  • orégano
  • lemon Grass
  • salvia
  • dientes de ajo 5 -6
  • jugo de limón 1 taza
  • sal cantidad necesaria
  • hilo de cocina

Procedimiento

Lavar y limpiar los muslos de pollo del exceso de grasa. Mezclar las hierbas aromáticas con aceite y el ajo picado. Por la parte abierta de el muslo de pollo poner las hierbas y el ajo, como indica la foto. Con el hilo hacer como un paquete sujetando el pollo con las hierbas. Agregar el jugo de limón y el aceite de oliva y salar. Llevar a horno de 400º F por unos 45 minutos hasta que esté dorado. Retirar el hilo de cocina antes de servir. Acompañar este pollo con papas al horno.

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