Receta Inspirada en la Película 50 Sombras de Grey “Ravioles Rojos Con Camarones”

Una historia en la Cocina 

Es un espacio creado en conjunto con mi amiga y colega Romina de MamáXXI en el cuál desarrollamos recetas inspiradas en una historia.

Hoy es la primera entrega!! Elegimos la película “50 Sombras de Grey” para crear platos inspirados en esta historia. Mi plato es “Ravioles Rojos con Camarones”

Ravioles rojos con Camarones

Ravioles rojos con Camarones

Ya cerquita del día de San Valentin este plato “Ravioles Rojos con camarones”  nos brinda instantáneamente un ambiente sugestivo. En la historia que cuenta la historia de una pareja y sus  encuentros íntimos muy peculiares. En el plato quise representar el esplendor al cuál la protagonista, Ana es expuesta. Ana es constantemente deslumbrada por el Señor Grey, a detalles, a lo inesperado, a lo desconocido.

Ravioles Rojos Con Camarones

Receta 50 sombras de GreyEl plato consiste en pasta casera en este caso ravioles hechos con remolachas y rellenos de nueces y quesos, acompañados con camarones al ajillo. Definitivamente un plato que no comemos todos los días pero que puede ser una muy buena opción a la hora de una cena romántica.

Ingredientes:

Para la masa

  • 1 remolacha mediana
  • 1 huevo
  • 1 taza y media de harina
  • sal

Relleno

  • 1 Cda. de queso mascarpone
  • 1 Cda. de queso provolone
  • 1Cda. de queso parmesano
  • 50 gr. de nueces

Camarones con ajo y limón

  • 6 camarones Jumbo
  • aceite de oliva
  • ajo
  • 1 limón (Key lime)

Preparación:

ravioles

Masa para pasta de remolachas

Hervir la remolacha por una hora, también se puede usar la enlatada. Licuar junto al huevo, agregar la harina amasar hasta que se integre, debe quedar una masa dura. Estirar y formar los ravioles,  yo usé cortadores de galletitas en forma de corazón.

Como ven en la foto el color de la pasta es intenso, me encanta! Para el relleno juntar los quesos y las nueces previamente picadas. Armar y cortar. En una cacerola con agua con sal hervir los ravioles por no más de 1 minuto.

Masa de ravioles rojos

Masa de ravioles rojos

Limpiar los camarones, saltearlos en la sartén con 3 dientes de ajo picados, aceite de oliva y rodajas de limón.

Servir con un rocío de limón y aceite de oliva.

"50 Sombras de Grey" se estrena pronto en todos los cines

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Espero mi receta te inspire a un momento hermoso con tu pareja. Y a disfrutar!

Aquí te dejo el la receta de Romina para que te sigas inspirando. 

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