Sandwiches Arco Iris

Este post es parte de una campaña compensada por Collective Bias, Inc. y su anunciante. Todas las opiniones son mías. #EchaleVida #VidaAguacate #CollectiveBias

Estos sandwiches de Arco Iris te darán alegría para todo el año. No solamente estos sándwiches son deliciosos, sino que también el comer un arcoiris de frutas y verduras me ayuda a cumplir mis metas nutricionales. Te cuento que mientras estoy en la playa disfrutando con mi familia lo menos que quiero es comer algo pesado y que no esté acorde con la belleza del paisaje. Es como que quiero que todo siga en armonía con la alegría de los momentos compartidos con mis hijos y la naturaleza.

Por eso trato de incluir en mis comidas el máximo sabor pero también el color que hace que nadie se resta a probar la comida.

Cómo siempre para mí las comidas simples son las más efectivas para alimentar a mis hijos, no es necesario complicarse la vida para sacarle lo mejor a esta. Y la cocina no es la excepción de la regla. ¡Un rico sándwich en la playa es lo mejor que hay! Vida simple pero vivida al máximo. Por eso para este blog elegí esta receta de sándwich de arco iris. Es como un te quiero para mi familia, refleja la alegría y los matices de la relación entre nosotros. Espero que esta receta les guste tanto como a mi. Para estos sándwiches compré Aguacates de México que son de alta calidad y tienen un color intenso perfecto para el arco iris que necesito. Un placer trabajar con ellos y comerlos ni les digo.

Receta Sándwiches Arco Iris. El pan pita es ideal para comer en la playa o en un picnic, sumamente práctico.

RECETA SANDWICHES ARCO IRIS

  • Servings: 6
  • Time: 15 min
  • Difficulty: easy
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INGREDIENTES

  • 3 Aguacates de México
  • 1 col morado pequeño
  • 1 tomate
  • 1 pimiento dulce naranja
  • 1 pimiento amarillo dulce
  • jugo de un limón
  • 3 cucharadas aceite de oliva
  • 1 cucharada de mayonesa
  • 1 cucharadita de sal de mar
  • 6 panes pita o árabe

PROCEDIMIENTO

1. Lavar los vegetales.

2. Cortarlos en juliana

3. Picar un aguacate, mezclarlo con el jugo de limón, la sal y el aceite de oliva

4. Cortar los panes a la mitad, untar con la mayonesa de aguacates.

5. Rellenar los sandwiches respetando el color del Arco Iris: col morado, tomate, pimiento naranja, pimiento amarillo y verde del aguacate.

6.Servir sobre hojas de lechuga con un limoncito cortado.

Recuerda que los aguacates son un complemento ideal para una alimentación nutritiva. Añaden grasas buenas y nutrientes necesarios a tus platos. Además, siempre están frescos y siempre están deliciosos.

¿Te gusta esta idea? Si quieres más información no te olvides de visitar Vida Aguacate Club y sigue Vida Aguacate en Facebook y en Twitter.

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8 comments

  1. Meryland Cuevas says:

    Estan muy lindos los sandwiches de colores! La variedad de vegetales tambien es muy saludable, esos aguacates me encantan

  2. Magdalena Mendez says:

    Muy buenos. Todos los comentarios, y las recetas están excelente, los colores fabulosos y las combinaciones perfectas.no se puede pedir mas.

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