Viernes recetas económicas ~ Hamburguesas de lentejas

Las hamburguesas de lentejas son ricas en sabor y en nutrición siendo una alternativa muy económica. Espero que les guste como a mi y a mis hijos.

Ingredientes:

  • 1/2 libra de lentejas secas o 1 lata de lentejas
  • Sal a gusto
  • Cebolla mediana picada
  • 2 cucharadas de mostaza Dijon 
  • 4 cucharadas de harina 
  • huevo
  • 1 diente de ajo picado
  • aceite de oliva

Si usamos lentejas secas cocinar según la indicación generalmente unos 20 minutos. Mezclar los ingredientes en un bowl. Formar las hamburguesas. Si cocinamos las hamburguesas en la parrilla es mejor hacerlo sobre un papel de aluminio para evitar que se rompan, pintar con aceite de oliva y no cocinarlas más de unos 10 minutos. Acompañar con lechuga, tomate y queso y salsas a gusto.




Viernes de Recetas es un Carnaval de Blogs con el fin de compartir semanalmente recetas económicas y sabrosas. 


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