Cake Pops de Rosas Para El Día de San Valentín

Cake pops de Rosas para EL día de San Valentín

Los cake pops son mi debilidad, me cuesta esperar hasta la próxima ocasión para hacerlos, porque me encantan. He hecho de varios tipos: los redondos, en forma de animalitos, de autos, de Micky entre otros pero hasta ahora nunca hice de Rosas. Estos Cake pops de Rosas tiene relleno Red Velvet, que es una torta roja, con chocolate muy rica.

Para estos Cake pops de Rosas vamos a necesitar:

Una cajita de torta “Red Velvet”
un paquete de queso crema (tipo Philadelphia)
chocolate para derretir (Candy Melts) rojo y verde
Jarabe de azúcar de maíz (Corn syrup)
palitos de papel
base de tergopor

Procedimiento:

Hornear la torta según las indicaciones de la caja. Dejar enfriar. Romper la torta en migas y unirla con el queso hasta formar una masa homogénea. Separar las bolitas y frisar por al menos 15 minutos. Derretir el chocolate a baño María. Colocar chocolate en la punta del palito para introducirlo a las bolitas. Llevar al freezer por 10 minutos. Bañar los Cakepops con el chocolate rojo. Sostener los cakepops en una plataforma de tergopor.

Para los pétalos:

Una vez derretido el chocolate, calentar aparte el jarabe de azúcar de maíz y unirlo al chocolate.
Revolver hasta que se integre pero dejar de revolver apenas endurezca.
Dejar reposar en un papel plástico para enfriar como muestra la foto.
Una vez fría la masa, amasar hasta que recupere la elasticidad.
Trabajar los pétalos uno a uno tomando pedacitos pequeños de masa de chocolate y formando círculos para envolver las bolitas.
Para las hojitas, repetir el mismo proceso con el jarabe de azúcar de Maíz pero con el chocolate verde.
Para las hojitas formar bastoncitos alargados e integrarlos a la parte de abajo de las rosas. Si no se pega por sí solo dar vuelta con cuidado las flores y dejar seca hacia abajo.

A mi me encantan estos proyectos. Creo que hacen un hermoso regalo de San Valentín. Amigas que tengan un hermoso día de San Valentín, disfruten con sus amados!

Cake pops de Rosas para el Día de San Velentín

Les dejo el video de Cómo hacer los Cake pops por si tienen dudas con respecto al procedimiento.

About the author

Laura Rodriguez

Hola yo soy Laura, Soy madre de cinco personas maravillosas y me dedico a bienes raíces en New Jersey. Soy la autora y creadora de Mama Especial Cuenta Conmigo en el 2011. Con mis lectores comparto todo lo que he aprendido como mamá de niños con autismo. En mi blog puedes encontrar información acerca de educación y maternidad, pero también comparto otras pasiones, como manualidades, recetas y la decoración.