Hola amigas, feliz Viernes! Hoy comienzan las olimpiadas y todos estamos a la expectativa de la inauguración. Yo siempre me engancho viendo mis deportes preferidos. Siempre se nos sale el patriotismo para alentar a nuestros países y también a esos atletas que lo dejan todo y que con tanto sacrificio llegan a clasificar con todas las ganas de llevarse las medallas! y de eso les quiero hablar, viendo todo el entusiasmo de la gente por las olimpiadas les hice a mis hijos estas galletas en forma de medallas de las Olimpiadas!
De repente mi cocina es víctima de mi imaginación y aunque tenía mil cosas que hacer me puse a hacer la masa de las galletas. Estas galletas no son difíciles de hacer pero llevan su tiempo y un poco de concentración. Igual piensen en el sacrificio de esos atletas y no se rindan hasta obtener este resultado!
Receta Galletas Medallas de Olimpiadas
Ingredientes
- 300 gr de harina
- 150 gr de manteca
- 100 gr de azúcar
- 1 huevo
- Cortador redondo de galletas
- dos palitos chinos
- marshmallow líquido
- azúcar impalpable cantidad necesaria
- colorante dorado, plateado o cobre
- vodka o jugo limón
- cinta de colores
En un bol integrar todos los ingredientes hasta obtener una masa sólida. Dejar descansar la masa al menos media hora para que se integre. Estirar la masa por partes entre los palitos chinos para que quede del mismo grosor, en este momento cortar un pequeño orificio para luego agregar la cinta. Cortar las galletas con el círculo y hornearlas a 350º F por 7 minutos. Dejar enfriar. mezclar el marshmellow con el azúcar impalpable hasta lograr una masa manejable. Estirar y cortar los círculos con el mismo cortante pegar en la galleta ya fría con un poco de agua. Marcar los anillos de las olimpiadas en las galletas con un pico de repostería. Luego mezclar el polvo dorado con vodka y pintar las medallas. Una vez secas poner la cinta por el orificio.
Estas galletas de Medallas de las Olimpiadas, pueden ser del color que consigan dorado, de bronce o de plata. Yo las hice todas doradas pero esto es optativo. A mis hijos les encantaron y creo que van a hablar de esto por mucho tiempo, realmente los sorprendí, después de todo son mis atletas favoritos!
Cuéntame, cuál es tu país y qué deporte sigues. Déjame un comentario!
